技能练兵强化培训   打好奥运保障攻坚战

    2008年北京奥运会开幕在即，西安市卫生监督所赴京奥运公共卫生保障卫生监督员即将进入工作岗位。为了提高实际操作能力，切实掌握快速检测技术，真正做到“拉得出，打得赢”，近日，西安市卫生监督所组织12名赴京奥运公共卫生保障的卫生监督员进行了为期三天的“食品安全现场快速检测技术、二次供水、游泳池监督检查和水质现场快速检测”的技能培训。
    此次培训班课程安排紧凑，采取理论学习和实际操作相结合、以实际操作为主的方式，学习内容全面丰富。
    为强化赴京奥运保障人员的现场快速检测技能，保证培训效果，结合奥运保障工作实际，大型活动食品卫生保障科专门印制了相关检测、监督资料，分发给每一位同志。
    6月11－12日，为配合“食品安全现场快速检测技术”检测项目实际演练，大型活动食品卫生保障科购买了蔬菜、面、油、肉等相关现场检测原料，在食品安全现场快速检测实验室，由大型活动食品卫生保障科许建勤同志对蔬菜的农药残留、肉制品中的亚硝酸盐、猪肉中瘦肉精试验、ATP荧光检测仪、食用油酸价和过氧化值、酱油中总酸和氨基酸态氮、注水肉等十七个项目原理进行了详细讲解，对操作过程中每一个检测项目应注意的事项进行了重点分析。随后，每个人都进行了实际操作，现场气氛活跃，大家都积极动手，对操作的每一个细节进行了探讨，对有疑问的地方，踊跃提出，在疑问解答中加深理解，达到了规范操作的目的。
    13日早8：00，12名赴京奥运公共卫生保障的卫生监督员到志诚物业、新纪元俱乐部对二次供水和游泳池的现场监督检查要点和现场检测内容进行了观摩学习。
   

    在志诚物业二次供水现场，饮用水与学校卫生监督科高凤琴老师从门口防鼠板的设置、卫生许可证和二次供水设施合格证等规章制度的上墙、含氯消毒剂的添加以及蓄水池的定期清洗几个方面，对二次供水监督检查各个环节进行了详细讲解，特别是对消毒后水中游离性余氯含量及抽取水样应注意的细节进行了重点阐述。蔡鸣老师现场演示了如何使用游离性余氯快速检测试剂对饮用末梢水的现场快速检测。在新纪元俱乐部游泳池场馆现场，对更衣室、淋浴室、游泳池过脚池消毒要求以及游泳池水质更换等现场监督检查重点环节进行了讲解。
    期间，汉中市卫生监督所赴京保障的5名卫生监督员也同时参加了现场培训。
    通过培训学习，大家对2008年北京奥运会公共卫生保障工作进一步加深认识，增添了信心，对“食品安全现场快速检测技术、二次供水、游泳池监督检查以及水质现场快速检测”有了全面了解和掌握，实际操作水平进一步提升，这支技术扎实、作风优良的赴京保障队伍将随时待命奔赴奥运保障一线，打好奥运保障攻坚战。下周一，我所还将对12名赴京奥运保障的监督员进行公共场所现场检测的培训。