加强考场卫生监督检查  为灞桥区中高考保驾护航  

    为保障广大考生和工作人员的食品卫生安全，确保高考的顺利进行，根据卫生部《学生集体用餐卫生监督办法》、《传染病防治法》和重大活动卫生保障的有关要求，以及灞桥区招生委员会《关于做好2008年普通高校招生考试工作的通知》文件精神、灞桥区卫生监督所于五月底迅速成立高考专项工作小组，责任到人，提前对庆华中学，市34中、市55中、四棉中学、五环中学等五所考点食堂和直饮水系统进行了食品卫生监督检查，并对学校周边的餐饮单位及食品商店进行了卫生监督。
    卫生监督员从5月26日开始，对考场周围的餐饮店铺进行全面的卫生监督，对持有卫生许可证的单位，要求其限期内对发现的问题进行整改，严把进货关，做好台帐索证工作，落实各项措施，防止食物中毒事故的发生；对未领取卫生许可证的，责令其停业，告知相关法律责任，要求证照齐全才能对外经营否则予以取缔。
   

    同时，卫生监督员分别对庆华中学，市34中、五环中学3个考场的食堂和直饮水系统进行全面的卫生监督，审查考试期间的菜谱，从食品的采购、加工、烹调、配餐、留样以及剩余食品的处理等每一环节，严格控制食品卫生质量，要求学校食堂做到：1、严把进货关，索证材料齐全，不购腐败变质原、辅材料；2、严把食品加工关，食品加工操作严格按照卫生规范进行，严格控制出菜的时间，从加工到食用不得超过2小时；3、严把餐用具消毒关，所用的餐用具每天均严格按照消毒程序进行消毒；4、落实留样制度，食品留样72小时。
    6月4日上午，市卫生监督所朱涛所长带领市卫生监督所沈滨科长等一行四人在区卫生监督所张志智所长和潘英副所长的陪同下，对我区高考考点内食堂和考点周边的食堂、商店进行了挨门逐户的督导检查，检查组对发现的问题进行了现场指正，并要求区所在中高考期间要派出卫生监督员对各考场进行驻点检查，及时发现安全隐患，保障全区参加中、高考师生饮食卫生安全。
    区所将在高考期间派卫生监督员进驻各考场，严抓落实各项工作，全力以赴，确保今年高考考场食品安全工作的顺利进行。
                                                             灞桥区卫生监督所