决战 在胜利之前
——记卫生监督稽查科督导临潼区开展创卫工作专项整顿

    今年是我市创卫工作的决胜之年，市卫生监督所领导高度重视，紧密部署，周密安排，为确保创卫工作的圆满成功，将督导全市各区县的工作任务分解至各个业务科室，卫生监督稽查科负责督导临潼区的创卫整顿工作。
    接领导指示后，卫生监督稽查科先进行了摸查暗访，充分了解第一手现场资料，以期做到有的放矢，在短时间内达到督导整顿工作的最佳效果。
    在摸查暗访阶段当中，发现临潼区学校食堂和“六小”单位整体卫生状况不容乐观。示范街上的餐饮单位不同程度的存在凉菜间设置不规范，餐具洗消程序流于形式，从业人员无健康证上岗现象普遍存在，外购食品索证制度形同虚设，甚至发现有餐馆刚刚进购回来的鱼肉制品的表面上已有霉斑，有的原材料霉变。示范街道的卫生状况不容乐观，学校食堂的卫生环境也令人堪忧，华清中学的汉餐食堂内盛装熟面制品的包装箱全部是已经污脏不堪的废旧泡沫塑料箱，其中一家档口内的两个菜墩底部都存在大片霉斑；临潼中学的学校食堂就在学校的操场边上，食堂紧邻的一片空地上星罗棋布的发现有20处以上的粪便污物。
    带着前期摸查暗访所了解的现场资料，卫生监督稽查科召集临潼区卫生监督所执法人员召开现场会议，通报暗访情况，讨论整顿方案。会议讨论结果，临潼区卫生监督部门在卫生监督稽查科的督导下立即开展以示范街道为重点，其余街道普遍监督的专项整顿工作。要求临潼区卫生监督所首先在卫生监督稽查科指导下分行业、分地段对六小行业的经营者进行卫生法律法规知识培训，为行业经营者自身整改提供依据、明确目标。会议当中，还确定了示范街道整顿工作的负责科室，将每一条街道的具体地段和店铺的整改工作分解到具体的卫生监督员，要求卫生监督执法人员全员上岗，深入经营户指导整改工作，保证整顿工作力度，将本次专项整顿工作作为临潼区创卫工作的决战，必须确保在短时间内临潼区的六小单位卫生状况得到全面改善，达到创建国家卫生城市标准。
    在督导整顿工作当中，卫生监督稽查科保持每日巡查督导全部7条示范街道以及华清中学、临潼中学食堂整改情况的工作力度，并尽可能的将督导工作的覆盖面扩大。为了确保督导整改工作成效，卫生监督稽查科的同志们在督导工作当中每天都和分管监督员一同深入到经营户当中，对经营户的整改工作提出具体意见。整顿工作开展之初，一些经营户由于常年来习惯养成的不规范经营操作，对整改工作存在抵触情绪，甚至出现有经营户公然以执法人员的工作影响其经营为由指责监督员，遇到这种情况卫生监督稽查科的同志们不急不躁，和区卫生监督员耐心的向其反复宣传卫生法律法规知识和整顿工作的重要性，根据经营户实际情况，提出具体整改意见，方便经营户用最短的时间和最少的费用达到卫生安全标准。
    为了防止区监督员在整顿工作中有厌战情绪，督导人员在整顿工作中以身作则，坚持在一线工作，尽量压缩自己的休息时间，每天一上班就赶往临潼区进行督导，午餐也都是简单的应付了事，往往一碗面一个肉夹馍就权当午餐。即便是简单的午餐当中，督导人员也要就当天各街道的整改情况进行分析，讨论下一步的工作方案。督导整顿工作当中，卫生监督稽查科主动邀请市卫生监督所朱涛所长、田晓燕副所长和有关专家组成员到临潼区对专项整顿工作进行阶段性验收考核，看亮点找差距，对自身工作从严要求。
    通过卫生监督稽查科和临潼区卫生监督员的不懈努力，临潼区的学校食堂和六小行业卫生状况在短短的一个月内有了明显的改善。华清中学食堂进行了全面改造，清退了长期不能按卫生规范要求操作的档口经营者，临潼中学学校食堂旁边的空地进行清理后封闭处理，两所学校均设立专人专岗每天配合卫生监督部门对食堂卫生进行监督。六小行业的卫生改造也基本到位，从业人员健康证持有率和卫生知识培训率100%，凉菜间改造全面完成，特别是秦陵北路上的经营户甚至达到了后厨地面全瓷砖并保持干燥处理。特别值得提出的是，经过卫生监督员的大力工作，餐饮经营户的卫生安全意识大为提高，现临潼区创卫示范街道的餐饮经营者只要经营凉菜，无一例外的自行配置了低温展示柜，即保证了菜品的卫生安全又美观大方。
    然而，督导人员和区卫生监督员并没有以阶段性整改所取得的喜人效果所满足，而是一方面不断巩

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