市民共度传统佳节 卫生监管保驾护航

    中秋节是我国传统节日，月饼作为节令食品，既承载着宣扬我国食品文化的重任，又关系到广大市民的身心健康。为使消费者吃上安全、卫生的月饼，我所在节前对食品流通领域进行了监督检查，特别对月饼中使用的食品添加剂进行专项检查并抽样送检。
    我们对华润万家、人人乐、好又多、易初莲花、三棵树、西果、松林等50余家单位销售的月饼进行了监督检查。在检查中，我们将监督执法与宣传教育相结合，向食品经营单位宣传食品卫生等法律法规，强化了卫生管理人员的法律意识和食品从业人员的卫生知识，督促经营单位加强自身的卫生管理。总的看来，我市食品经营单位总体卫生状况好于以往，经营场所基本卫生设施及“三防”设施比较齐全；大多数经营单位建立了索证制度并能够落实。但在监督检查过程中也发现一些问题：部分月饼促销人员无健康证明及培训证明上岗；少数单位所销售的月饼索证品种不齐全；散装食品销售卫生防护设施不足等。
    针对在监督检查中发现的问题，我们要求企业立即进行整改。同时按照《食品添加剂卫生管理办法》的规定，我们对月饼销售市场的食品添加剂进行了专项监督检查，对御品轩、秦王、徳懋恭、阿尔发、安旗、米旗、麦里金等25个品种的月饼进行了抽样，对于其中可能使用的食品添加剂山梨酸钾、苯甲酸钾等送市疾病预防控制中心进行了检测。