加强监督检查  保障黄金周安全

    为切实做好2007年十一旅游黄金周期间各项卫生监督工作，确保节日期间市民和中外游客的食品卫生安全，西安市卫生监督所从2007年9月上旬开始，对我市的餐饮单位、商场超市、生产加工企业、公共场所经营单位、学校、建筑工地食堂、农村食品及医疗机构等开展了卫生监督检查工作，节日期间未接到群众投诉食品卫生问题，未发生食物中毒突发事件。
    为了加大对市直管单位的监督检查力度，我所对重点区域、重点行业和重点食品实行重点监督检查，及时发现问题，消除隐患。本次检查的重点是餐饮业、旅游景点、农村食品、学校及其周边环境卫生，从环境卫生、食品原料、加工工艺流程、食品加工器具卫生、食品采购索证验证、从业人员健康管理和个人卫生状况等方面进行了监督检查，同时对13区县进行了督导检查。黄金周期间，西安市卫生监督所共出动卫生监督人员910人次，车辆271台次，累计监督检查餐饮单位、食品流通领域、食品生产加工企业、公共场所经营单位、旅游景点等单位650户次，在《华商报》、《西安晚报》等报纸上刊登工作信息30余篇。
    黄金周长假期间，卫生监督人员放弃休息，由所领导带队，每天抽调20余人分3个巡查组，对与市民和游客身体健康相关的场所、单位加强巡回检查，加大了监督检查力度和巡查范围，以确保节日期间卫生安全。我所每天还安排了1组突发公共卫生事件值班，由所领导带队，具体负责突发事件的处理。
    通过开展黄金周期间卫生监督检查工作，严厉打击了食品生产经营过程中的各种违法违规行为，有效促进了食品生产经营单位的自身管理，使食品生产经营单位的生产经营活动符合有关法律、法规及标准规定，健全了食品生产经营单位的食品卫生管理制度和采购索证、进货检查验收、台帐、过期食品退市等制度，生产经营设备、设施及从业人员健康状况符合卫生要求，保障了十一黄金周期间的食品卫生安全。